身为一个有觉悟的男性，决定闲暇之余学一些拿手菜，了解一些烹饪技巧，方便以后哄老婆的胃。其实自己也常常会看一些烧菜的视频，不过一般都是看个热闹看个新鲜，不过也确实记住了一些基础的知识。（目前能记录的比较少，就随便弄个格式吧……等日后变多了再整理一下排版
技巧性知识
烧菜汤的时候，香菇要先在油里煎一会，有香味了再把菜放进去炒
菜谱
鲍鱼炒茶树菇
1、鲍鱼在热水里烫熟之后，把肉挖下来，去除掉没用的内脏部分洗净（我记得妈妈洗的时候除了看得见的那个肠子还挖了啥，下次回去问问）切块，不要切太大
2、茶树菇一罐，倒出来之后，太长的要先用剪刀修剪一下，否则吃起来感觉不好（亲测
3、青椒切块或者切丝，我个人比较喜欢块状的，吃起来带感
3、热锅，下油，先加入茶树菇翻炒片刻后加入鲍鱼和青椒，翻炒片刻，收汁，加入少许酱油，味精，即可